カニ鍋に焼きガニ、カニしゃぶにお刺身…想像するだけであの香りとたまらない触感がよみがえりますよね！
クリスマス、お歳暮、お正月…旬の時期以外でも瞬間冷凍ならオールシーズン、いつでもおいしいカニが手に入る！もちろん誕生日や自分のご褒美にも♪
カニといえば冬が旬！と思いがちだけど、実はカニによっては夏から秋にかけて旬を迎えるものもあるんです。
カニってかなり種類が多いし、呼び方が違うけど実は同じカニだったり…ショップによってもむき身にしてあったり、お鍋のセットまで用意しているなどサービスも様々で、特に贈答用ではどれを選べば喜んでもらえるか、考えれば考えるほどわからなくなってくることも！
水っぽい、身が小さい、生臭い！…これだけは避けたいものです。
おいしいカニが食べたい！！カニを贈って喜ばれたい！！そんな時に参考にしてみてくださいね♪
目次
おいしいカニを通販で選ぶ3つのポイント
通信販売でカニをお取り寄せしたり、ギフトにする機会も増えているけれど、実際のところカニを取り扱っている通販ショップは多くて、どのショップから買えばいいのか、どのセットがお得なのかばかりに気が向いてしまいがち。
そうすると想像していたサイズよりも小さかったり、味が薄くて残念なことに…。安くはない買い物、絶対失敗したくない！！！
このポイントをチェックすることで、美味しい蟹を取り扱っているショップやお得なセットを厳選することだってできちゃいます！
ポイントその①「どこで浜茹でや保存処理をしたか」
カニといえば北海道！！とピンとくる方がほとんどだと思いますが、ズワイガニやタラバガニを水揚げしているほとんどの産地はロシア、ノルウェー、アメリカ（アラスカ沖）になります。
当然北海道の業者でも産地は海外産になってしまいますが、問題なのは産地よりも「どこで浜茹でや保存処理をしたか」なんです！
海外で水揚げされたカニは船内で冷凍保存されるか、浜に上がってすぐにボイルされるかの処理を施されます。
だから「北海道の業者」が有利なんです♪
北海道は海外から水揚げされたカニを生きたまま茹でることができる距離にあるから、 鮮度が抜群というわけですね！
さらに北海道は昔から海外のカニなどを流通させているので、独自のルートがあります。
こちらはカニ通販ショップ「北海道海鮮工房」の独自ルートですが、他の北海道の業者も同じように独自の流通経路を抱えているから、 高品質で高コスパ！！
「えぇ～！北海道産のカニってないの！？」とショックを受けてる方に朗報です♪毛ガニや紅ズワイガニ等々、北海道産のものが美味しく手に入りますよ！
ポイントその②「どう保存されているか」
新鮮な保存方法といえば急速冷凍は有名ですよね。今はさらに美味しく食べられるように、保存方法も色々あるんです。
・グレーズ加工
・シュリンク包装
この保存方法をされているカニは間違いなく鮮度がいい！といえると思います。
例えばカニの足ならば一本一本に薄い氷の膜を張って、酸化や乾燥から旨味を守ってくれるんです！
シュリンク包装
圧着フィルム包装ともいわれている物で、真空パックとは違うものの、カニにぴったりフィルムが圧着することで酸素をカットして、劣化を防いでくれる優れもの♪単行本やペットボトルのラベリングにも使われているメジャーな方法です。
それ以外にも「エアブラスト凍結」という保存方法もあるけれど、エアブラスト凍結は凍結庫の中で-35度から-50度の冷風を直接吹きかけることで凍結させる方法だから、いっぺんに凍結させてコスパは良い分、グレーズ加工に比べて凍結させるまでに時間がかかっちゃうから若干劣化しやすいという点も。
ポイントその③調理方法に向いているか
意外と間違えられやすいのが、カニ鍋をするために茹でカニを買っちゃうこと。
浜茹でのカニは鮮度もよくて塩分も少なめで美味しいですよね！冷凍保存する必要がないから手順も少なく、そのぶん経費が浮いて安く買えちゃうメリットもある。
でも一回茹でちゃってるので、ボイルされたカニを鍋に入れるとカニのエキスが流れ出て、カニ自体はスカスカに…なんてことも！ボイルされたカニは解凍後そのまま食べるか、焼きガニにするのが一番！！
カニ鍋をするなら、生カニを買うのが鉄則。もちろん鮮度にこだわってるからといって、お刺身用以外の生カニを生のまま食べるのは厳禁です！！
まとめると…
②「どう保存されているか」… グレーズ加工、シュリンク包装されているものが鮮度抜群！！
③調理方法に向いているか … カニ鍋なら生カニ一択！調理方法にあったカニを選ぶべし！
せっかくの通販購入、おいしいカニを手にいれましょう！
売り切れ必至！厳選いちおしショップ7選の特徴と推し商品
贈り物のシーズンやカニが食べたくなる涼しい時期には、毎回売り切れてしまう大人気のカニ通販ショップを厳選しました！
悩んでいる端からどんどん売り切れてしまうかも！？
かに本舗（匠本舗）
カニ通信販売で「ネットショップ大賞」を7年連続1位を受賞している大人気のショップ。
カニ120万セット以上を完売し、その年間買い付け量は500トン以上という実績もさることながら、社長や店長が現地に買い付けに行くなどのこだわりも！カニ業界では最大級の取扱量なので格段に安いんです♪
・生本ずわい2～3Lむき身満足セット（2.6kg超）：10,800円
・超特大8L～7L生大ずわい半むき身満足セット （1kg超）：14,800円
・超特大9L生本ずわいカニしゃぶ脚肉むき身（1㎏超）：11,800円
⇒8,000円以上送料無料！！
たくさんの加工商品から選べるバリエーションの豊富さがウリで、海外産を大量に仕入れて大幅コストカット＆加工は北海道だから高品質！
むき身のセットも多いので、殻をむくのが面倒な方やお子さん向けにも大好評なんです！調理法に合わせたセットもたくさん揃っているので、迷っている方はここで間違いなし！
会員登録すると購入金額の5％がポイントバックされるから、ポイントを使えば無料でカニが味わえる…なんてことも♪
北国からの贈り物
脚折れなどのわけあり商品や大量セットも格安で手に入る！
グレーズ加工やシュリンク包装で鮮度抜群なので、品質重視なら「北国からの贈り物」がおすすめ♪
・カニ食べ放題セット 2kg前後：14,800円
・タラバガニ足【5Lサイズ】1kg 訳あり：10,800円
・ボリューム三大蟹セット（タラバガニ足/ズワイガニ姿/毛ガニ姿）：15,000円
⇒8,000円以上送料無料！！
いろんな種類のカニを食べ比べしたい方や、お得なわけあり品を狙うなら外せないショップです！
北海道海鮮工房
北海道海鮮工房のカニは、なんと「全品返品・交換保証」つき！！
ギフト用や通販で絶対に失敗したくない方が選ぶべきショップが北海道海鮮工房です！
・ボイルタラバ蟹脚1㎏：9,800円
・毛ガニ姿800g：8,900円
・ボイル ズワイガニ脚【お得大容量ボックス・5Lサイズ】約2kg：11,500円
⇒全国一律1,200円・北海道のみ800円
らっしゃいかに市場
某大手ギフトカタログや高級料亭と同じカニを仕入れているので、高品質なカニが手に入ります！カニの単品メニューはサイズの幅が豊富で予算に合わせやすい！
・幻の6Lタラバガニ超特大サイズ脚（1.3kg超）：9,800円
・幻の超特大毛ガニ1尾1㎏：8,980円
・幻の極上カット済み生ズワイガニ1kg×3：13,980円
⇒全国（一部を除く）一律1,296円、四国・九州…一律1,728円、離島・沖縄 一律…3,132円
カニ通販サイトでもとっても珍しい、北海道産の「花咲カニ」も取り扱っているからマニアの方は垂涎まちがいなし！！
浜海道
ショップがある北海道函館の割烹・高級料理店、ホテルや旅館、お寿司屋さんや居酒屋さんへの卸売りをしているので、目利きが選び抜いた”本物”を味わうことができます！
・生冷凍ズワイガニ脚・ポーション（6L）1kg：8,580円
・生冷凍タラバガニ脚・ポーション（3L）1kg：9,880円
・北海道雄武町産！浜ゆで毛がに（大）3尾入：12,600円
⇒送料は全国一律1,200円（沖縄県のみ3,500円）
商品代金20,000円以上のお買い上げで送料が無料！！
本ズワイガニの「姿」が味わえる！ズワイガニのカニみそ、ほぐし身と和える？甲羅酒にする？まとめ買いでさらにお得になるセットもあります！
かにまみれ
まみれたい！！と思わず叫んでしまいそうな名前のショップ「かにまみれ」は業界初の「甲羅に文字」を入れて贈ることが可能！！ギフトにぴったりのショップです。
「すべて”わけなし”品のみ！」という品質の徹底ぶりで、食べやすさでいえば劣るものの、加工されていないセットは、内子と外子がついている！なんて幸運も…♪
・贅沢４大蟹食べ比べセット無添加（毛ガニ、タラバ、ズワイ、花咲）2㎏超：18,780円
・売れ筋商品だけを厳選した【お得な】セレクトギフトセット：15,800円
・本ずわい蟹生フルポーション かにしゃぶ用特大（17本前後/500g）：7,540円
⇒全国一律1,350円！！冷凍・チルド・常温・目録ギフトパネル付き♪
オリジナルギフトカードも購入できるので、ギフトで迷った時も問題なし♪
毛ガニむいときました。
「手間」なし「質」よし「見栄え」よし！の三拍子がそろった、その名も「毛ガニむいときました」。
ショップと同じ名前の看板商品は、これ以上ないくらい手間を省いてくれているから食べるのが楽！！
・北海道産 「毛ガニむいときました。」140ｇ：4,480 円
・タラバ、本ズワイ一番脚ポーションセット 各500g：13,800円
・豪華三大ガニセット タラバ800gズワイ900g長万部産 黄金毛ガニ 400g：13,800円
⇒送料～864円、セットによっては送料無料！
とにかく、良いものを心ゆくまでめいっぱい喰らいたい…！なら、喰らっちゃいましょう！！
価格比較！とにかくコスパ！！たくさん食べたいならコレ！！
高級食材のイメージがあるカニも、ここでならこんなにお得にゲットできちゃいます！
| セット内容 | 価格 | |
| らっしゃいかに市場 | 幻の極上カット済み生ズワイガニ1kg×5 10尾相当（計5㎏） | 22,580 円 |
| 浜海道 | ボイル本ズワイガニ姿（大） 600g×5尾（計3㎏） | 13,800円 |
| かに本舗 | 超特大10L～9L生ずわい半むき身満足セット （計4kg超 ） | 19,800円 |
・らっしゃいかに市場…1kgあたり「4,516円」
・浜海道…1㎏あたり「4,600円」
・かに本舗…1㎏あたり「4,950円」
カニってここまで安く買えるんですね…！一度に食べなくても、カット加工されているものは分けて包装してあるから、その都度使いができてとっても便利！
番外編♪わけあり商品をねらえ！
カニは冬のイメージが強く、大漁の年にはシーズンを終えると冷凍品の在庫の賞味期限が迫ってしまうものも。
そんなお得な処分品なら大歓迎！！脚が折れているからワケあり？味や品質は問題なし！各ショップも少なからず在庫を抱えているから、ワケあり商品に出会えたらとってもラッキー！チェックをお忘れなく♪
かに本舗
高品質なのに1㎏あたり4,000円台なんて、他ではお目にかかれません！
北国からの贈り物
折れ脚だからこんなに安い！2種類食べ比べられるのも嬉しいポイント♪
香ばしい香りがたまらない♪焼きガニならこのセットを選ぶべし！
ボイルされたカニもよし、生のカニを焼いてもよし！焼き目のついた甲羅からふつふつと溢れる汁、香ばしい香り…♪
このセットなら、思う存分焼きガニが堪能できますよ！！
| セット内容 | 価格 | |
| らっしゃいかに市場 | ボイルタラバガニ特大（2L） 脚肩肉付 約800g×3 約2,5㎏ | 16,480 円 |
| 浜海道 | ボイル本タラバガニ脚（5L） 1kg×2肩入 約2㎏ | 15,800円 |
| かに本舗 | 生たらばがに肩脚 2肩前後 1,6㎏ | 10,800円 |
1,5㎏あれば、カニだけで2～3人がお腹いっぱいになれるんだとか！
かに本舗やらっしゃいかに市場なら、1㎏あたり6,000円台で買えちゃうんです！！
生カニの濃厚エキス！鍋にするなら断然このセット！
カニ鍋といえばタラバ？ズワイ？
便利な鍋セットを選べば間違いなし！！
| セット内容 | 価格 | |
| かに本舗 | 超特大生ずわい半むき身満足セット （10L）2kg超 | 12,800円 |
| 北国からの贈り物 | カニ焼き、カニしゃぶ食べ放題1kgセット | 7,980円 |
| 浜海道 | 生冷凍ズワイガニ脚・ポーション （6L）1kg約30本 | 8,580円 |
特に、かに本舗の10Lサイズを食べてみたい方にはかなりお得なセットになっています！2㎏で12,800円なんて、最高のコスパです！！
北海道産といえばコレ！！身が詰まってカニみそも楽しめる毛ガニ比較
カニといえばミソ！！というくらい好きな方も多いはず。しかも北海道産の毛ガニのミソの濃厚さったら…！！
| セット内容 | 価格 | |
| らっしゃいかに市場 | 幻の超大毛ガニ（1kg×1） | 8,980円 |
| 北海道海鮮工房 | ボイル 毛ガニ姿約（800g×1） | 8,900円 |
| 北国からの贈り物 | ボイル毛蟹姿（800g×1） | 9,980円 |
一般的な毛ガニは、300g前後がセット販売されているパターンが多いですが、らっしゃいかに市場の「幻の毛ガニ」はなんと1㎏級という超大型！
800g級も身がぎっしり詰まっていて、もちろんカニみそもたっぷり入っていますよ！
番外編☆手を汚さずに毛ガニが食べたい！！
毛ガニは海外のカニよりも小ぶりな品種のため、ボイルされた「姿」のままの販売が普通です。でもこれが意外と曲者だったり…。
200～300gのものはハサミで脚をカットするにもハサミが入らないほど細い部分ってありますよね！もったいない！しかも天然のものだから、カニみそが少ないことも。
手間をかけずにおいしい毛ガニを食べたい方は、看板商品が店名になっている「毛ガニむいときました。」がおすすめ！
MAXサイズをガツンと喰らう！サイズ比較
小さいサイズを無心に食べるのもいいけれど、ガブッ！とかじりつきたいならビッグサイズのカニをチョイス！！ほおばる幸せがここにあります♪
| MAXサイズ | セット内容 | 価格 | |
| かに本舗 | 超特大10Ｌ | 生ずわい半むき身満足セット（2kg超） | 12,800円 |
| かにまみれ | メガ特大7-8L | 本ずわい蟹生フルポーション（1㎏） | 時価 |
| らっしゃいかに市場 | 6L | タラバガニ超特大サイズ脚（1.3kg超） | 9,800円 |
とにかくデカい！！ほおばるとプリップリ！！かに本舗の10Lサイズは脚肉長さ17㎝！！HPの動画で大きさが確認できるから、届いたときにがっかりすることもないんです♪
かにまみれのフルポーションは、表面をさっとお湯にくぐらせるだけでお刺身としても食べられる鮮度！熱による縮みもありません！！ガッツリ！！心のままに愉しめます♪
とろけるあまみ♪カニ刺しならコレ！
◆刺身用生本ずわいがに脚肉むき身比較
| 内容量 | 価格 | |
| 浜海道 | 約40本1㎏（5L） | 8,580円 |
| かに本舗 | 約30本1kg（6L） | 9,600円 |
| かにまみれ | 約40本1kg（4L） | 14,000円 |
カニ刺しは鮮度が命！取り扱っているショップはそれだけで鮮度を保てる技術と優秀な独自ルートを持っているといえますね♪
浜海道と、かに本舗は本当に安い！！サイズは違うもののこのお値段の違いは、かにまみれのカニ刺しは「可食部位99％」というのがポイントなんです。
ポーションをつまむ部分のごくわずかな1％が甲羅なので、ほかのショップと比較すると内容量は同じでも食べられる部分が断然多いということ！！サイズも大きいほうが食べごたえがあって良いですよね！
カニ刺しをもっと安く、たくさん食べたい！という欲張りさんには、北海道産の紅ズワイガニのお刺身もおすすめ。相場はズワイガニの7割程度の価格で食べられます！
毛ガニだけじゃない！北海道産の肉厚カニ！
毛ガニや紅ズワイガニは北海道の名産としてもよく知られているけれど、実は同じかそれ以上においしいと噂される北海道産のカニがあるのを知っていますか？
しかもとってもリーズナブル。肉厚ジューシーでタラバガニやズワイガニにも引けを取らない「アブラガニ」と「花咲ガニ」のチェックもお忘れなく！！
| セット内容 | 価格 | |
| 浜海道 | ボイル花咲ガニ姿 1.0kg～1.5kg×2尾（計3㎏） | 11,800円 |
| 北国からの贈り物 | ボイル冷凍 アブラガニ足 2kg前後（5L） | 13,800円 |
| らっしゃいかに市場 | ボイル花咲ガニ姿 約1kg×3（計3㎏） | 15,980円 |
ふるさと納税の商品にもなっているアブラガニは、カニ特有のうまみ成分「遊離アミノ酸」がタラバガニよりも多く含まれているおいしいカニなんです。甘みやコクは漁師さんのお墨付き！！
カニみそもたっぷりで、花咲ガニの繊細かつ濃厚な味わいは、カニ通もうなるほど！
浜海道の花咲ガニは3㎏で10,000円台なんて、コスパも抜群！！北国からの贈り物のアブラガニは5Lサイズと食べごたえも最高なので、カニの種類にこだわらない方やひと味違ったカニを愉しみたい方にもおすすめです♪
まとめ
コスパ重視でいっぱい食べたいなら
らっしゃいかに市場
香ばしい焼きガニなら
かに本舗
生カニエキスの濃厚鍋なら
かに本舗
詰まった身とカニみその毛ガニなら
らっしゃいかに市場
MAXサイズを頬張りたいなら
かに本舗
カニ刺しでとろけたいなら
浜海道
毛ガニ以外の北海道産蟹なら
浜海道
北国からの贈り物
半数が「かに本舗」で取り扱っているセットという結果になりました！さすが業界大手ですね。
「らっしゃいかに市場」も負けていませんが、「浜海道」もバランスよく（？）ランクインしていました！ワケあり商品のバラエティが豊富な「北国からの贈り物」も見逃せませんね♪
カニのことで頭がいっぱいになったところで、食べたいセットの目星はつきましたか？どれも甲乙つけがたいですよね！わかります！！
①どこで浜茹でや保存処理をしたか
②どう保存されているか
③調理方法に向いているか
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